Moiczki na łące

Początek maja to czas zbierania moiczków/mleczy. Dlatego pragniemy zaprosić Was do udziału w wyjątkowym wydarzeniu. Tym razem, dla odmiany, odbędzie się ono nie w CEE, a w zaprzyjaźnionym gospodarstwie pasterskim!

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale), zwany także mleczem lub, bardziej lokalnie, moiczkiem, to roślina powszechnie znana. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że każda jej część jest jadalna! Liście mniszka można dodać do sałatki, z odpowiednio przygotowanego korzenia zaparzyć herbatę, a kwiaty np. usmażyć w cieście naleśnikowym. My jednak zajmiemy się przygotowaniem syropu, powszechnie (i błędnie!) nazywanego miodem z mlecza.

Tego dnia o godzinie 10.30 zapraszamy do gospodarstwa Barbary i Jana Kędziorów (ul. Brzegowa 10 w Wiśle – pod tym samym adresem znajdują się wyciągi narciarskie Pasieki), gdzie wspólnie zbierzemy kwiaty mniszka, a następnie nauczymy się wyrabiać z nich syrop i poznamy jego właściwości.

Wstęp wolny!